煮毛豆怎样才能是翠绿色的 蚂蚁庄园煮毛豆

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　　煮毛豆怎样才能是翠绿色的

　　1.想让煮出的毛豆保持翠绿,下列哪个操作是正确的

　　煮前用盐水泡

　　全程盖紧锅盖

　　2.正确答案：煮前用盐水泡

　　3.答案解析：

　　毛豆性味甘、平，具有健脾除湿、润燥解毒的作用，营养也很丰富，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分，有补气健脾的食疗功效。现在夏天正是吃毛豆的季节，毛豆可以炒着吃，也可以卤着吃。

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