雪花牛的雪花指的是牛肉的什么 支付宝蚂蚁庄园11.20答案最新

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　　“雪花牛肉”中的"雪花"指的是牛肉中的？

　　1.雪花牛肉中的雪花指的是牛肉中的？

　　脂肪

　　蛋白质

　　2.正确答案：脂肪

　　3.答案解析：

　　雪花牛肉是牛肉的一种称呼，雪花牛肉又叫大理石状牛肉，主要是指脂肪沉积到肌肉纤维间，形成明显的红、白相间，形状似大理石花纹的牛肉，并不是特指牛的一个部位。

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