浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么 蚂蚁庄园12月10日答案早知道

　　浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么?这是支付宝蚂蚁庄园小课堂今日先行公布的12月10日问题，答对即可获得一份180g饲料，那么接下来就让我们一起了解一下正确答案吧!

　　蚂蚁庄园今日答案早知道12月10日

　　1.浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么

　　A、脂肪

　　B、蛋白质

　　正确答案：脂肪

　　2.答案解析：

　　汤熬成浓白色，主要是脂肪的“功劳”:加热过程中，脂肪被乳化，形成稳定的脂肪小液滴悬在水中，汤就呈现出乳白色了，通常脂肪越多汤越白。所以常喝这种汤很容易长胖哦。

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